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摘要
这段视频讲述了制作广东传统美食肠粉的步骤，并介绍了板蓝根和咖啡的功效。视频中作者展示了制作肠粉的材料和方法，并分享了一些制作技巧。
亮点
- 🧑🍳 制作正宗广东肠粉的关键在于选用优质的米浆和添加板蓝根和咖啡粉。
- 🌿 板蓝根具有清热解毒、凉血利咽的功效，可以添加到肠粉中提升口感和健康价值。
- ☕ 咖啡粉可以提神醒脑，也能够增加肠粉的香气和层次感。
- 🥢 制作肠粉需要掌握火候和技巧，才能做出口感滑嫩、外焦里嫩的肠粉。
- 👨🍳 除了板蓝根和咖啡粉，还可以根据个人喜好添加其他食材，例如叉烧、虾仁等。